MAZAPANES

INGREDIENTES:

200 gr de azúcar glass
200 gr de almendras crudas molidas
1 clara de huevo
1 yema

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.

1. Ponemos el azúcar glass en el vaso junto con las almendras molidas y mezclamos 20 seg / vel 6.
2. Añadimos la clara de huevo y mezclamos 20 seg / vel 6.
3. Les damos forma, o bien con nuestras propias manos o con moldes, pintamos con la yema y metemos a gratinar unos 3 minutos.

NOTA: Si no tenemos azúcar glass preparado, lo hacemos con antelación , ya que debe de estar frío. Y lo mismo con las almendras molidas